「インフォラータ」とは、イタリア語で「花を敷きつめる」という意味だそうです。富山県から、球根栽培のため捨てられてしまうチューリップの花びらを引き取って、神戸北野坂に12枚の巨大な花絵が描かれました。「赤ずきんちゃん」や「おやゆびひめ」など童話からの題材が多く、下の写真は「桃太郎」です。右の絵をもとに、チューリップの花びらで描かれました。

　　料理ハーブ

「ロケット」の葉はゴマの味がしました。

　　芳香ハーブ

ラベンダーはおなじみです。カレープラントはドライフラワーにも使われます

　　生活ハーブ

「アルカネット」の根は、赤紫色の染料に、「ソープワート」は葉と根を煮出して石鹸液に、「フラックス」の茎の繊維は麻の服地に用いられます。

　　薬用ハーブ

「ヤロウ」は傷口や鼻血に、「ホットマリーゴールド」は傷や皮膚の炎症を抑え、「コウフリー」は肌荒れに効くそうです。

　　お茶ハーブ

ハーブティーとしておなじみです。